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Receta de Albóndigas con Tomate

serves
para personas 4
cooking time
15
serves
397 calorias * por ración

Pruebe nuestra deliciosa receta de burritos de albóndigas con tomate elaborados con las albóndigas de Quorn. Una comida sencilla y sabrosa muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 280 gr de albóndigas Quorn
  • 1 diente de ajo picado 
  • 400 gr de tomates de lata con bajo contenido en sal cortados en dados 
  • 2 cucharadas de pasta de tomate sin sal añadida 
  • 1 cucharada de pasta de chile 
  • 4 tortillas mexicanas 
  • 1 cebolla roja en rodajas finas 
  • 1 taza de hojas de albahaca 
  • 2 cucharadas de crema agria light

Preparación

  1. Calentar aceite en la sartén a fuego medio, añadir las albóndigas congeladas y freír durante 2 minutos. Añadir ajo y rehogar 1 minuto. 
  2. Añadir los tomates cortados en dados, la pasta de tomate y de chile y rehogar otros 10 minutos a fuego lento. 
  3. Calentar las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete, colocar una cucharada de la mezcla de Quorn Balls en cada tortilla y cubrir con cebolla, hojas de albahaca y la crema agria.  Enrollar las tortillas y servir.

CONSEJO: Pueden servirse acompañados de ensalada.

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